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秋に収穫した  『青首大根』 が、

「しょうゆ漬け」 になって 食卓に。

しょうゆ漬け 



頂きものの 立派な大根は---、

ビール漬け 

“定番”の 「ビール漬け」 に。

                    過去の記事 ⇒< 1 , 2 >  


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昨日は、『青首大根』 と 『辛味大根』 を採って来ました。


『青首大根』 です。 

青首大根 収穫
                                  (一部 

青く つき始めたものや、それ以前のもの。

多少太めのものや、多少長めのもの。

育て方が悪く、日数も足りなかった結果。



『辛味大根』 の畝です。

辛味大根 11月上
                                  (一部 

こちらも生長良くなく、

根は やっと肥りだしたような感じでした。


引き抜いていても、苦笑いする方が多かったです。

もうそろそろ 畑も終わりのようだから、

諦めて “途中で収穫” でした。





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大根 葉が触れ合って 

最近の、『青首大根』 の畝。

ところどころに

小さいままの株も 隠れていますが、、、


大根 首出しっ 10月下旬 

土の中から、首を見せはじめた株も。


                      ―――本日、予約投稿でした。





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週末から また 畑に行ってこれてます。


アオムシ被害が心配だった、『大根』↓
 
大根の葉 10月中 

心配していたほどは、やられていませんでした。


『辛味大根』の、

生長が良いほうの株です↓

辛味大根 2株

間引きと追肥をしました。

他の株は これよりまだ小さいです。





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悪天気で 畑に行けなかった頃から、

アオムシに大根の葉を食べられて ぼろぼろ・・・。


   アオムシ
 (←ムシ好きな方、クリックで拡大します)



最近は こまめに見てまわって、捕獲を。

株の中心から 新しい葉も出てきて、

いくらか調子 





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↓青首大根、先週10日の様子です。

青首9月中

本葉が 2枚くらいになってきました。

それから、

9月8日に種をまいた 『辛味大根』、

辛味も発芽

こちらも芽が出てきました。 





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今日は 朝から降りそうな気配だったので、畑は休みました。 


昨日のこと。

このまえ種まきをした 大根の畝を確認したら、

被せていた刈り草の間から

発芽しているのが見えました。


芽を引っ掛けないように 刈り草をめくって---↓

大根発芽  (小石取りきれない・・) 

ひょろひょろ気味 のもあったけど、

2列分 発芽しました。





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